“從小對於土豆就格外偏愛,或許是因為它可炒、可燉、可蒸、可炸,關鍵樣樣都是絕對的美味,今日推薦懶人版的紅燒土豆塊!”
1、準備600g左右小土豆。
2、將土豆洗淨,放入鍋內加水煮15-20分鐘。
3、準備好少許大蒜、辣椒和蔥,並切碎。
4、將煮熟的土豆去皮。
5、將去皮後的土豆切成0.5cm左右的塊狀。
6、下油鍋,將碎大蒜下油鍋。
7、將土豆下鍋,並翻炒片刻。
8、加入適量生抽和鹽。
9、將辣椒下鍋翻炒。
10、最後撒上蔥花。
11、出鍋。
1、長牙的土豆不可食用。2.因為土豆炒之前已煮熟,所以下鍋翻炒片刻即可。
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