“一瓜炒二蝦,絕世無雙口味,多年經驗自主研發”
1、海米適量用水浸泡15分鐘
2、大蝦四隻解凍待命
3、蔥姜切冬瓜切片洗白白
4、油熱後加入蔥姜花椒炒香,放入大蝦炒至發紅出汁後加入冬瓜
5、將冬瓜山炒至剛發軟,放入海米,加適量海鮮醬油繼續翻炒
6、冬瓜炒至自己喜愛的熟軟程度即可出鍋