“廣東的天氣反常,招呼都不打一個就熱起來了,想吃火鍋了,怎麼辦?我想來是來點有降火效果的冬瓜海帶大骨鍋,好清,好鮮,這麼熱的天氣,吃這樣味兒的火鍋,好開胃!”
1、材料
2、大骨用沸水煮去血水
3、鍋內下6鍋水,下冬瓜、紅蘿蔔、海帶、蓮子、大骨,小火煮15分鐘左右
4、投菌菇清湯料進鍋內,煮至溶化
5、把火鍋用具弄好,就可以打火鍋,可配任何品種的肉類,海鮮等等