冬瓜海米湯的做法 秋季滋陰潤肺之冬瓜海米湯 冬瓜海米湯怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜海米湯的做法步驟
1、海米用清水沖洗乾淨浸泡五分鐘,控幹水分備用
2、冬瓜切除外皮,挖去瓜瓤和種子清洗乾淨切成厚片
3、蔥、蒜剝去外皮洗淨,分別切成蔥花、蒜片
4、香菜去掉根部擇去老葉清洗乾淨切成香菜末
5、熱鍋加入植物油,蔥花、蒜片爆香
6、放入海米煸炒一下去腥味兒
7、放入冬瓜翻炒均勻
8、可以炒一會兒加入適量的水和鹽調味兒
9、煮至冬瓜斷生根據個人口味兒加白胡椒粉
10、關火點香油加少許雞精調味即可