1、準備好食材。
2、切好。
3、蝦仁焯水。
4、蒜片切好。
5、鍋內放油燒熱,放入蒜片炒香。
6、倒入冬瓜炒一會。
7、倒入蝦仁,翻炒均勻。
8、放耗油繼續翻炒。
9、放鹽調味,炒熟。
10、撒蔥末。
11、裝盤。
12、鮮美好吃。