冬瓜燒大蝦怎麼做|冬瓜燒大蝦的做法

“冬瓜柔軟的口感，多樣的做法是百吃不厭的家常菜，與海鮮一起燒煮更加入味可口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜燒大蝦的做法步驟

• 1、新鮮的對蝦，剪去蝦鬚，背部剪開挑去蝦線洗淨。

• 2、冬瓜去皮去瓤洗淨。

• 3、冬瓜切塊備用。

• 4、鍋中放油下入姜蒜煸香，放入蝦翻炒。

• 5、加鹽、料酒、生抽調味盛出。

• 6、另起鍋放油，下入冬瓜翻炒2分鐘。

• 7、加適量水燒煮5分鐘。

• 8、放入蝦同煮5分鐘，加鹽調味。

• 9、味道鮮美。