冬瓜蝦米湯怎麼做|冬瓜蝦米湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜蝦米湯的做法步驟

• 1、準備原材料冬瓜、胡蘿蔔、蝦米、蔥、姜、蒜、香菜備用

• 2、冬瓜去皮洗淨和胡蘿蔔切成小塊狀

• 3、鮮蝦米用溫水浸泡五分鐘

• 4、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香

• 5、放入冬瓜大火翻炒

• 6、放入胡蘿蔔快速翻炒至冬瓜微微變色

• 7、新增適量清水或高湯大火煮起來

• 8、放入蝦米一起煮

• 9、煮至冬瓜透明狀放入鹽和味精調味均勻撒上蔥花和香菜即可出鍋享用

• 10、鮮美可口的冬瓜蝦米湯裝入容器中

• 11、冬瓜營養豐富經常食用對身體有益處

• 12、搭配雞蛋、炸魚、雜糧饅頭就是標配早餐

• 13、冬瓜入口即化蝦米鮮美無比回味無窮

• 14、簡單的食材用心去體會也會有很大的收穫

• 15、豐盛的早餐讓人信心滿滿噢。

小竅門

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。