泡菜海鮮豆腐煲怎麼做|泡菜海鮮豆腐煲的做法

“以前很喜歡追韓劇，整夜整夜的看想馬上看完。韓式料理其實挺喜歡吃的，特別是泡菜做的。在餐館裡吃過泡菜豆腐煲，一直想自己試試。加上海鮮，終於是做了一鍋，非常好吃，很下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泡菜海鮮豆腐煲的做法步驟

• 1、材料

• 2、海鮮類

• 3、豆腐切塊稍焯一下水撈出

• 4、五花肉切薄片；大蔥切段，蘑菇去根部洗淨；備好泡菜

• 5、白貝浸泡後沖刷乾淨；蝦煎去蝦鬚挑去蝦腸等；魷魚去皮切片打花刀

• 6、將水燒開倒入料酒，然後加呚魷魚焯至捲起來即撈出

• 7、炒鍋熱油，放五花肉小火炒出油，淋少許料酒

• 8、加入辣白菜炒出香味

• 9、加入適量清水燒開

• 10、辣醬用湯水調開倒入鍋中，放入豆腐

• 11、放入蝦、白貝和蘑菇和大蔥煮開2分鐘

• 12、放入魷魚卷再煮開就做好啦

小竅門

湯汁用來泡飯泡麵都不錯哦。