一到了夏天,又是冰淇淋的世界啦,每天家裡的小朋友是不是都吵著要吃冰淇淋呢。彆著急,今天我就來教給大家一種在家都可以製作的冰淇凌,那就是芒果蛋奶冰淇淋,一聽就覺得水果多多,而且自己做又比較衛生,所以家裡有愛吃冰淇淋得朋友們,快學起來吧。
主料
牛奶 :125ml輔料
芒果 :適量具體步驟
1.準備好食材。
2.芒果切小粒備用。
3.冰淇淋桶提前放入冰箱冷凍16-24小時。
4.取小鍋,放入牛奶、白糖和蛋黃攪打均勻。
5.攪勻的蛋奶放在火上,小火,不停攪拌。
6.逐步煮成提勺有劃痕的蛋奶糊。
7.晾涼蛋奶糊,放入淡奶油。
8.攪拌均勻。
9.將切好的芒果粒一半放入蛋奶糊裡。
10.放入料理機中,打成芒果糊。
11.將攪打好的芒果糊放入冰淇淋桶裡,啟動製作程式,開始製作。
12.剩餘最後10分鐘,再放入另外一半芒果粒,至程式結束。
13.製作完畢,加密封蓋,再入冰箱凍硬挖起來食用。
1、為了享受芒果的口感,可選擇製作完成之後混合一起。2、由機器完成的冰淇淋比較軟,需要二次進入冰箱冷凍食用。