![鮮蝦豆腐海鮮煲怎麼做好吃又簡單]( "鮮蝦豆腐海鮮煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 ：
1塊 蘑菇 ：
適量鮮蝦 ：
若干 輔料
小蔥 ：
適量高湯 ：
適量生抽 ：
少量 橄欖油 ：
少許薑末 ：
適量 具體步驟
1. 先將買來的老豆腐炸了一下的；
2. 起油鍋，倒入少許油，8成熱後，放入薑末爆香，將蝦仁倒入，快速翻炒；
3. 蝦仁變色後，放入炸好的豆腐，倒入一點點高湯，煮一小會兒；
4. 5分鐘後，放入少量生抽，並放入蘑菇，一起燜煮；
5. 5－8分鐘後，放入少許蔥花，關火，蓋鍋蓋燜3分鐘；
6. 3分鐘後，開鍋即食。
千里飄香谷
