1、魷魚洗淨切花刀。
2、蝦去殼去蝦線洗淨備用。
3、蟹味菇去根洗淨，豆腐切小塊。
4、蟹味菇、魷魚、蝦仁分別入開水鍋中焯燙撈出瀝乾備用。
5、鍋中倒入少許油，放入蔥絲、薑絲炒香，加入蟹味菇翻炒。
6、加入適量的鹽、蠔油、料酒、生抽翻炒均勻。
7、移入砂鍋中，上面加入豆腐塊，大火煮開轉小火燉3-5分鐘左右。
8、加入魷魚、蝦再小火煲2-3分鐘。
9、撒上蔥花即可。
10、成品
11、成品
12、成品
千里飄香谷
