“鮮香嫩滑的豆腐搭配鹹鮮的肉沫,味道真是棒極了,炒雞開胃下飯❤️”
1、準備好所有材料,GOGOGO。
2、肉沫加入一勺生粉+糖+醬油,攪拌均勻,醃製15min。
3、豆腐切塊備用。
4、熱鍋下油,倒入蒜末炒香。
5、加入1湯勺豆瓣醬調味。
6、倒入肉末炒至全熟。
7、加入豆腐和一小碗水。
8、蓋上鍋蓋小火燜1-2分鐘(注意時不時攪動一下避免粘鍋)。
9、好啦,出鍋啦。
10、最後撒上點蔥花點綴,好吃又好看,完美!
超下飯的豆腐肉沫,入口鮮嫩爽滑,令人食慾大增,心花怒放哇,快點拿起鍋鏟動起來啦~