關於池塘的知識

俗話都說，靠山吃山靠水吃水，而潮汕地區河流眾多，所以水產豐富，潮汕人對於有吃水產河鮮更是獨具心得。不過潮汕是閩南語地區，對於當地的水產都有自己獨特的稱呼和做法，常常讓外地人搞不清楚，那...

1、養殖的池塘需要選擇低、中並且潮溼的區域開建，需要以沙石或者硬泥底為基底。在基底上則可以鋪上一些亂石、廢舊輪胎和瓦水筒等，作為魚日常的“娛樂設施”。2、魚種的挑選則需要選用健...

1、選擇一塊無汙染離江河、湖泊近且交通便利實惠的地皮。2、採用小型的推土機或挖掘機進行開挖池塘。3、建成後將蓄水深度保持在1-1.5米左右。4、搭建一個幾平方米的簡易魚棚。...

在我們中國人的眼中，萬物都可以做成美食，天上飛的，地上跑的，水裡遊的，沒有我們做不成的美食，就連當初被當成外來入侵物種的小龍蝦都被國人變成了美食。在我們童年的記憶之中，有一首這樣的童謠...

“去舅媽家蹭飯，順手偷師了舅媽的廚藝😜😜”食材明細主料池魚（500g）生薑（200g）紅辣椒（3條）輔料生抽（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薑絲池魚煲的做法步驟1、生薑洗淨，切細絲2、池魚洗淨，一...

食材明細主料塘鯴（2條）輔料薑絲（2克）蒜頭（3個）生抽（3克）花生油（4克）食鹽（2克）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）塘鯴的做法步驟1、塘鯴宰殺清洗乾淨，摸些食鹽2、塘鯴宰殺清洗乾淨，摸些食鹽3、十分鐘...

“用冰箱裡剩餘的菜，也可以做道美味可口的開胃菜。”食材明細主料皮蛋（1個）黃瓜（1個）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）蒜（2顆）辣辣（2顆）調料豆瓣醬（1勺）花椒油（1勺）紅椒油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷...

食材明細主料池魚（3條）幹豆豉（1匙）蒜蓉（1匙）薑絲（適量）料酒（1匙）食用油（2匙）蔥花（適量）輔料鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸池魚的做法步驟1、準備好3條池魚洗淨去掉內臟。2、薑絲、蒜蓉和...

食材明細主料藕（適量）輔料西蘭花（適量）木耳（適量）花生米（適量）火腿（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘月色的做法步驟1、將木耳、花生米水...

“池魚是海洋魚類，肉多刺少，含有豐富的蛋白質。小條的池魚加一點裹炸粉炸酥，連魚骨都酥脆好吃。用空氣翻炸鍋，一點點油就能做出五香的酥脆池魚”食材明細主料池魚（300克）炸粉（100克）輔料鹽（3克）...

“池魚是海洋魚類，肉多刺少，含有豐富的蛋白質。彩椒含有豐富的微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還能補血、消除疲勞、預防感冒促進血液迴圈。彩椒炒池魚健康低脂低熱，營養豐富的快手家常菜。...

“藕的營養價值大家都知道，有降血壓的作用。藕和木耳一起炒也有很好的食療效果。”食材明細主料藕（1根）木耳（10克）荷蘭豆（300克）輔料鹽（1克）姜（2片）蒜（1個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒荷塘...

“剪一段時光緩緩流淌流進了月色中微微盪漾彈一首小荷淡淡的香美麗的琴音就落在我身旁。。。。。一首鳳凰傳奇的荷塘月色是紅遍了東西南北。一道美味的荷塘月色也是成了千家萬戶的家常...

食材明細主料西蘭花（適量）木耳（適量）荷蘭豆（適量）水髮香菇（適量）銀耳（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘大炒的做...

“聖女果。木瓜”食材明細主料木瓜（半個）西紅柿（5個）輔料糖（1勺）果味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷花池的做法步驟1、木瓜消皮，挖籽、對半切開，切花邊2、小青瓜切片3、聖女果用刀切把皮上...

“海域捕撈的清池魚只需要簡單的粗鹽清蒸，就能吃出最鮮的味道，簡單易做，趕緊動手做起來吧~”食材明細主料清池魚（五條）輔料蔥（100g）姜（100g）調料粗鹽（60g）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸清...

“每次到海魚檔口，看見有較新鮮的冰鮮海魚我都忍不住買點。那天看到池魚比較新鮮，也好久沒吃，便多挑了幾條，最主要肉還比較多，價格也便宜哈。”食材明細主料池魚（10條）蒜子（四瓣）生薑（三片）香蔥（三...

“這裡市場這個季節比較多冰鮮海魚，前幾天逛市場發現這小池魚還算新鮮，便挑了幾條。第一回烤著吃，發現真的很不錯，以後又多一個選擇了。每次拍照，家裡小朋友都是跟屁蟲一樣，以前是要邊拍邊給...

“如今，水果慕斯是國外非常流行的早餐。超模米蘭達·可兒保持身材的祕密也是將水果慕斯作為早餐，進行快速輕體排毒。今天教大家制作許願池慕斯，口感順滑的蛋糕遇上飽滿的水果，魅力四射，引爆...

“外面賣的塘壩魚多數用的都是草魚，魚刺太多，吃著不安心，就選用了魚刺較少的鱈魚自己做，很成功噢😊~”食材明細主料鱈魚（4塊）西芹（3根）黑魔芋（1塊）雞蛋（1個）輔料蔥薑蒜（適量）調料豆瓣醬（1大勺）鹽（半勺）薄...

“瑤池玉柱，清新脫俗的美味菜餚，營養豐富！”食材明細主料土豆（2個）菠菜汁（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）香油（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤池玉柱的做法步驟1、土豆去皮，切片蒸熟...

池州，一個美麗富饒的城市。池州美食更是為這座城市錦上添花，繁花似錦。池州的美食臭鮭魚大家一定都聽說過，但是可能不知道產地是池州。池州有一條特色小吃街，一旦進入，就永遠都在翱翔在美味...

“很適合夏天吃的一道杭州家常菜。清甜的蓮藕，爽口的荷蘭豆，排毒很有效的黑木耳……五顏六色的，會不會為夏日飯桌增添些許情趣呢？”食材明細主料蓮藕（1段）荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（1/3根）黑木耳（適量）便...

“蓮藕的維生素C含量豐富，還含膳食纖維，蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質等等，多吃能清熱、涼血、散瘀、止血、健脾、開胃等功效，具有較高的營養價值...

“粵菜在菜品的顏色和營養的配搭上是很講究的，素菜也不例外。例如這道“荷塘小炒”，無論是在色澤、營養還是口味上，都可堪稱是素菜中的經典，尤其適合減肥中的女孩子吃。這道菜的食材可以更...