“自己採的野菜，吃著感覺就是好。”
1、發現一片野莧菜，下過雨幾天了，長得鬱鬱蔥蔥的。
2、採了一把。
3、洗淨。
4、鍋燒水。
5、水開放野菜焯水。
6、燙變色即可。
7、過冷水。
8、撰幹水分，跟豆腐放一起。
9、肉糜切開，莧菜切碎。
10、豆腐捏碎。
11、熱鍋冷油。
12、油熱放食鹽和肉糜。
13、翻炒。
14、肉糜斷生放豆腐翻炒。
15、放生抽。
16、炒均勻。
17、放小許清水，煮開3分鐘。
18、放莧菜。
19、翻炒均勻，放雞精炒均勻。
20、切蔥葉。
21、放蔥葉。
22、炒均勻即可。
23、成品。
千里飄香谷
