“豆腐鹹香入味,白菜吸收了肉的湯汁,非常的美味下飯!”
1、白菜洗淨切成塊備用。
2、豆腐清洗下切成小塊備用。
3、肉末備好(炒好的)。
4、熱鍋冷油,下豆腐煎至兩面金黃色,盛出備用。
5、鍋內再次倒入少許油,下肉末煸香。
6、放入白菜莖先翻炒一分鐘。
7、把葉子放入翻炒均勻,加入適量熱水,鹽,生抽。
8、把煎好的豆腐放入鍋中大火煮開轉中火燜煮十分鐘。
9、大火收汁,調入適量胡椒粉及雞精調味即可出鍋。
10、成品圖。
11、成品圖。
豆腐先煎至金黃色盛出備用!