蝦潺豆腐怎麼做|蝦潺豆腐的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦潺豆腐的做法步驟

• 1、材料：蝦潺（已洗淨）、老豆腐、幹辣椒（已剪開）、薑片、蔥段

• 2、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段，待用。

• 3、將老豆腐放在案板上切開，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的幹辣椒和薑片熗鍋。

• 5、隨後，下入蝦潺，加適量的料酒。

• 6、翻動一下。

• 7、接著，合入切好的老豆腐翻動一下。

• 8、然後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味煮開，蝦潺變色至熟。

• 12、最後，擱入蔥段，即可。

• 13、出鍋，裝盤。