1、所有食材。
2、蝦仁洗淨瀝乾水份,放入碗中,放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻醃製片刻。
3、起油鍋加熱,放入蝦仁煸炒炒透。
4、放入豆腐炒勻煮開。
5、放適量鹽炒勻。
6、放適量的蒜蓉辣椒醬炒勻煮開。
7、最後放適量的味精炒勻即可。
8、成品圖。