1、材料:蝦潺、蝦仁(已清洗)、薑片、蔥段
2、將蝦潺去頭去內臟洗淨撈出。
3、用剪刀剪成段,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
5、接著,下入收拾好的蝦潺,加適量的料酒。
6、翻動一下。
7、然後,合入蝦仁翻動一下煮熟。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、調味翻勻。
11、擱入蔥段,即可。
12、出鍋,裝盤。