“好吃鹹甜不膩的排骨出爐了”
1、先用水把排骨焯熟,(記住把排骨的血水煮出來,然後用水快速淋掉血水),然後過涼水,到覺得溫了撈出不要讓排骨涼掉,不然會很老很柴)
2、然後涼油入鍋,炒到半熟加生抽,可以放幾顆花生(花生要用水焯熟)加半碗水,淹過排骨,加老抽添色,加一點點醋(比較好吃,只要一點點哦),蓋上蓋子等到快將水煮幹,就起鍋,不要等水煮幹,那樣佷容易焦
3、香噴噴的排骨出鍋了