包魚香菇豬手煲怎麼做|包魚香菇豬手煲的做法

“豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩面板的衰老過程。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

包魚香菇豬手煲的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、豬手出水去生，清洗乾淨備用。

• 3、香菇浸透備用。

• 4、調料入煲中，加入適量清水，下彊片，下豬手煲滾後小火煲1個半小時，下香菇再煲15分鐘，後下罐頭包收汁即可。

• 5、成品，可以上臺啦。

小竅門

個人喜愛，煲的時間可自行調節。