絲瓜炒蛋的做法 健腦美容抗過敏——絲瓜炒蛋 絲瓜炒蛋怎麼做

“絲瓜具有止咳化痰、涼血解毒的作用。

它能夠保護面板，消除斑塊，防止面板老化，是面板細嫩不可多得的美容佳品。

而且絲瓜有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，所以說，常吃絲瓜對於我們的身體來說那可是益處多多喲！
絲瓜無論是炒還是蒸，口感都非常清爽滑嫩，再配上香氣濃郁的雞蛋一起炒，味道和營養都是非常棒的！

這樣一盤用料簡單、做法更簡單的絲瓜炒蛋，做起來是不是非常容易呢？

最主要是它營養和養生價值極高，經常食用，益處多多喲！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒蛋的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、絲瓜輕輕削去外皮，切成滾刀塊。

• 3、蔥和生薑切碎。

• 4、雞蛋磕入碗中，加少許涼白開，炒好的雞蛋口感會非常嫩。

• 5、充分打散。

• 6、炒鍋放適量油，燒熱後倒入蛋液炒散，炒熟，剷出備用。

• 7、另起鍋加少許油，燒熱後下蔥和薑末炒香。

• 8、下入絲瓜塊翻炒一分鐘至變軟。

• 9、加十三香炒勻。

• 10、加適量食鹽調味。

• 11、下入之前炒好的雞蛋。

• 12、充分翻炒均勻後即可出鍋。