1、食材,如圖,備好。
2、青椒洗淨切絲,黃瓜去皮去籽也切絲,蒜備用。
3、雞蛋中加入胡椒鹽打散。
4、起鍋放油先把雞蛋炒熟。
5、炒熟的雞蛋盛出備用。
6、鍋中留底油下入蔥蒜末煸香。
7、下入青椒黃瓜絲翻炒均勻,炒熟。
8、加入雞蛋。
9、調味,放生抽,糖提鮮,鹽,雞精炒勻即可!
10、成品!美味家常小炒!