1、材料：蒜薹、裡脊肉
2、腐竹（已泡發）
3、將蒜薹清洗一下。
4、放在案板上切成段，待用。
5、將已泡發的腐竹清洗一下。
6、放在案板上切成段，待用。
7、將裡脊肉放在案板上切成片。
8、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的裡脊肉，加少許料酒。
9、翻炒翻炒。
10、接著，合入切成段的蒜薹翻炒一下。
11、然後，合入切成段的腐竹。
12、最後，加少許水。
13、加少許生抽。
14、加少許鹽。
15、加少許雞精。
16、調味翻炒翻炒至蒜薹斷生，即成。
17、盛出，裝盤。
千里飄香谷
