蒜薹炒腐竹怎麼做|蒜薹炒腐竹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹炒腐竹的做法步驟

• 1、食材：腐竹（已泡發）。

• 2、蒜薹。

• 3、將已泡發的腐竹放在案板上切成段，待用。

• 4、將蒜薹清洗一下。

• 5、放在案板上切成段。

• 6、隨後，將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開至斷生撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的腐竹翻炒一下。

• 8、接著，加適量的清水，加點生抽翻炒翻炒。

• 9、然後。合入焯好的蒜薹，加點鹽。

• 10、調味炒勻即成。