蝦仁炒圓椒怎麼做|蝦仁炒圓椒的做法

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蝦仁炒圓椒的做法步驟

• 1、蝦仁加入適量鹽、雞精、蛋清、木茨粉、小蘇打、油拌勻醃製。

• 2、圓椒切塊。

• 3、圓椒加入油、鹽、小蘇打、水煮熟入夠味，打起過涼備用。

• 4、鍋燒熱下油、姜、蔥爆香。

• 5、下蛋清炒熟。

• 6、下圓椒、西芹翻炒，調整味道。

• 7、淋上香油出鍋裝盤。