青椒蝦仁炒螺螄肉怎麼做|青椒蝦仁炒螺螄肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒蝦仁炒螺螄肉的做法步驟

• 1、食材：螺螄（已洗淨）、蝦仁（已洗淨）、青椒（已去蒂去籽清洗切碎）、薑片。

• 2、在蝦仁里加適量的料酒。

• 3、拌勻。

• 4、將螺螄下入清水鍋中，擱入薑片，加適量的料酒。

• 5、焯開，撈出。

• 6、接著，用牙籤挑出螺螄肉。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入青椒和蝦仁翻炒翻炒。

• 8、然後，合入螺螄肉，加適量的醬油。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻即成。