網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
  • 自來紅+自來白怎麼做|自來紅+自來白的做法
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料中筋麵粉(300克)輔料熟麵粉(100克)豬油(75克)棉白糖(20克)臭粉(4克)清水(50ml+60克)低筋麵粉(100克)蘇打粉(1克)果脯粒(30克)南瓜子仁(6克)金糕條(20克)核桃仁碎(20克)熟芝麻(5克)配料麥芽糖(15克)花生...
  • 酥皮月餅的做法 27的烘焙日記—酥皮月餅(靈感來自老北京自來紅) 酥皮月餅怎麼做
    發表於:2024-02-10
    食材明細油酥皮普通麵粉(200g)白砂糖(10g)麥芽糖(10g)小蘇打(1g)玉米油(90g)開水(76g)餡料炒豬肉粒(適量)熟糯米粉(適量)芸豆餡兒(適量)橘子皮(適量)葡萄乾(適量)紅色色素(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 曲奇來自甜蜜的愛情的做法 “cookie”曲奇來自甜蜜的愛情 曲奇來自甜蜜的愛情怎麼做
    發表於:2024-01-27
    “現在我們把通過多次試驗得到的愛情祕方貢獻給你們啦,酥到掉渣充滿愛情甜蜜的曲奇你值得擁有!”食材明細主料黃油(63g)高筋粉(50g)玉米澱粉(35g)輔料糖粉(30g)奶粉(5g)全蛋液(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)...
  • 自來紅的做法 老北京月餅——自來紅 自來紅怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “作為古老的京式月餅之一自來紅月餅和當下流行的廣式月餅、蘇式月餅有很大區別。自來紅月餅組織酥鬆,口味香甜,桂花香味濃郁,別有一番風味。有很多老一輩的爺爺奶奶依舊喜歡自來紅月餅。...
  • 北京中秋月餅自來白和自來紅的區別是什麼
    發表於:2018-02-20
    我國地大物博,因此月餅的種類也是非常的多,有廣式月餅,還有京式月餅,在北京,月餅屬自來白和自來紅最好吃,那麼北京中秋月餅自來白和自來紅的區別是什麼?一、北京中秋月餅自來白和自來紅的區別...
  • 花生芝麻自來紅怎麼做|花生芝麻自來紅的做法
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料中筋麵粉(200g)糖(10g)麥芽糖(10g)玉米油(90g)小蘇打(1g)開水(76g)餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生芝麻自來紅的做法步驟1、全部食材2、糖,小蘇打、麥芽糖放入大碗中3、...
  • 美味的自來白月餅如何做簡單又美味
    發表於:2020-04-25
    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的自來白月餅是由泡菜和麵粉搭配為主要食材混合一起製作出來的一道小吃,而且還是一種低糖、高營養食品。經常吃這...
  • 來自星星的湯圓怎麼做|來自星星的湯圓的做法
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料糯米粉(250克)輔料可可粉(5克)抹茶粉(5克)南瓜泥(50克)配料黑芝麻(100克)豬油(20克)白糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)來自星星的湯圓的做法步驟1、芝麻放入鍋中中火炒香2、放...
  • 老北京自來紅怎麼做|老北京自來紅的做法
    發表於:2024-02-01
    “自來紅又叫做“豐收紅”,有著良好的寓意。是古老的京式月餅之一,當許多傳統的點心越來越淡出我們視線的時候,自來紅卻以一種頑固的姿態堅持著……”食材明細油酥皮普通麵粉(200克)白糖(10...
  • 改良自來紅月餅怎麼做|改良自來紅月餅的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料中筋麵粉(300克)細砂糖(80克)香油(50克)麥芽糖(35克)小蘇打(1克)開水(90克)炒熟麵粉(150克)烤熟核桃仁(45克)炒熟瓜子仁(45克)去皮杏仁(45克)冰糖(30克)青紅絲(25克)糖桂花(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
  • 自來紅怎麼做|自來紅的做法
    發表於:2024-02-01
    “我最不喜歡吃這種老北京傳統月餅,感覺餡裡的冰糖太咯牙。但是爸爸喜歡,今年又加上了某人的媽。為了孝敬長輩,雖然我不喜歡吃,但是也要做了給老人們嚐嚐。據某人回來報告,老人家嚐了之後說...
  • 來自星星的曲奇怎麼做|來自星星的曲奇的做法
    發表於:2024-02-23
    “紅遍全球的《來自星星的你》,熱度還未退散,身邊客戶好友都託我只做相關的食物,這個星星曲奇餅乾已經突破1000塊了,再做下去我要變得沒朋友了,哈哈。”食材明細主料低筋麵粉(150克)無鹽黃油(7...
  • 高蛋白的來源——自制水面筋|水面筋
    發表於:2024-01-07
    “健身期間要保證蛋白質的攝入量,不僅可以起到飽腹的作用,還是增肌必不可少的食物。當然,魚蝦裡含有非常豐富的蛋白質,但是無論是魚蝦,還是牛肉,天天吃總是價格不菲,雞胸肉倒是可以,可是偶爾也...
  • 自來紅的做法 老北京傳統月餅,香噴噴的“自來紅” 自來紅怎麼做
    發表於:2024-03-01
    “據說,月餅在唐代就曾出現,至宋代更盛。它是中秋佳節祭拜月亮時最主要的物品,祭供後由全家分食。由於月餅象徵團圓,有些地方稱為“團圓餅”。《燕京歲時記•月餅》載:“供月月餅,到處...
  • 京式自來白月餅怎麼做|京式自來白月餅的做法
    發表於:2023-12-30
    “自來白,月餅皮是用豬油和麵。餡兒是棗泥核桃的。手頭兒沒棗泥,就用了自來白的皮裹五仁餡兒。”食材明細月餅皮富強粉(200g)小蘇打(3-4g)豬油(100g)白糖(10-20g)開水(50g)五仁餡熟麵粉(200g)白砂糖(1...
  • 自來白月餅怎麼做|自來白月餅的做法
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料中筋麵粉(100g)綿白糖(5g)白油(50g)輔料小蘇打(2g)水(25g)棗泥核桃餡(120g)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自來白月餅的做法步驟1、1.先將白油、綿白糖和開水一起混合均勻。2、2....
  • 白色龍蝦來自哪裡
    發表於:2018-08-14
    白色龍蝦原產自中、南美洲和墨西哥東北部等地區。中國的白色龍蝦大多來自廣東沿海地區,白色龍蝦是龍蝦在自然環境中基因突變而進化而來的。白色龍蝦與普通龍蝦沒什麼區別,只是基因改變了...
  • 自來紅月餅如何做簡單又美味
    發表於:2019-12-29
    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:150白糖:1小勺麥芽糖:1小勺麻油:2大勺花生油:1大勺小蘇打:1/4小勺沸水:55紅色素:少許熟麵粉:25糖桂花:1小勺冰糖:15熟核桃...
  • 來自星星的蛋羹怎麼做|來自星星的蛋羹的做法
    發表於:2024-01-08
    “秋葵含有豐富的營養物質經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸的作用,蒸蛋羹放些切好的秋葵就像天空上的星星一般”食材明細主料秋葵(6個)雞蛋(6顆)溫開水(500g)輔料鹽(1勺)清淡(口...
  • 京式自來紅月餅怎麼做|京式自來紅月餅的做法
    發表於:2023-12-30
    “自來紅,餡兒的特點就是“似有形似無形”——餡團兒不緊,一碰就碎。做餡兒時候,滾成一團,搓揉整形都不帶碎的,那就失敗了。”食材明細月餅皮普通麵粉(200g)小蘇打(1g)麥芽糖(15g)香油(45g)玉米油(30...
  • 五仁自來紅月餅怎麼做|五仁自來紅月餅的做法
    發表於:2024-02-01
    “方子量比較大,做了40g個,請根據需要調整用量。”食材明細主料中筋麵粉(800g)糖(40g)麥芽糖(40g)玉米油(360g)小蘇打(4g)開水(304g)花生(適量)核桃(適量)杏仁(適量)瓜子(適量)南瓜子(適量)冰糖(適量)葡萄乾(適量)...
  • 自制五仁自來紅月餅如何做簡單又美味
    發表於:2020-09-16
    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這道五仁自來紅月餅是一道非常不錯的美食,這道美食十分常見有很多人都特別喜歡吃,所以如果你家裡有人特別喜歡吃這道美食...
  • 來自星星的炸雞的做法 【大同星座菜譜】來自星星的炸雞-雙魚座 來自星星的炸雞怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “來自星星的炸雞,充滿韓式浪漫,能不讓愛幻想的雙魚垂涎三尺?蒜香味道的炸雞,第一次品嚐時收穫的不是驚喜,而是驚豔。香而不膩,配上爽口的啤酒,真的美味到停不下來~”食材明細主料雞塊(400g)雞...
  • 自來紅月餅怎麼做|自來紅月餅的做法
    發表於:2024-02-01
    “自來紅又稱紅月餅,是傳統京式月餅,中秋節節日食品。烤的顏色較深。清一色白糖、冰糖渣、果仁為餡,外皮上打一個紅色圓圈,圈內扎著幾個小孔。看上去並不起眼,這就是老北京自來紅月餅。”食...
  • 涼糕來自哪裡
    發表於:2018-06-17
    四川宜賓。用糯米作為主要食材,是當地一道傳統特色小吃,屬於川菜,後來在貴州、海南、浙江嘉興等地區開始風靡。味道香甜沙軟、清爽可口,冰箱冷藏後口味更佳,可以根據個人喜愛加入紅豆、蜂蜜...