“彩椒帶甜味和滑蛋蝦仁炒,有營養,小朋友喜歡!”
1、準備的食材。
2、蝦需剝殼去蝦線,彩椒切丁備用。
3、先將彩椒炒至斷生,盛起來備用。
4、熱油爆香蒜末,倒入蝦肉翻炒,加入少許料酒,少許孜然粉,蝦肉變紅後盛至雞蛋液中。
5、將蝦仁蛋液攪拌均勻。
6、熱油倒入雞蛋液和蝦仁。
7、翻炒均勻。
8、倒入彩椒一起翻炒。
9、加入適量鹽、醬油、蠔油調味即可。
10、成品。