豇豆醬肉包子怎麼做|豇豆醬肉包子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆醬肉包子的做法步驟

• 1、麵粉。

• 2、溫水加酵母攪勻，麵粉揉光滑，靜置2小時等待發酵。

• 3、發至2倍大。

• 4、豇豆醬肉切丁，豇豆可以提前一天醃，加入一般新鮮的豇豆，不用加鹽，加少量的雞精和香油。

• 5、擀麵皮，四周薄，中間厚。

• 6、冷水下鍋，靜置30分鐘。

• 7、大火蒸15分鐘，關火等5分鐘，出鍋。

小竅門

1.冷水下鍋。
2.大火蒸15分鐘。