1、食材如圖(除蛋以外,這些食材是用不完的,大約每種用三分之一)。
2、槐花清洗乾淨後,放在大盆裡,加入少許鹽和清水。
3、放進微波爐裡,高火三分鐘(相當於焯水)。
4、取出後倒瀝水籃裡用冷水沖洗一下,再把水份擠幹待用。
5、豇豆放開水裡焯熟。
6、肉末放入大碗裡,香菇切碎。
7、焯水過的豇豆也切碎。
8、把肉末、香菇、豇豆、蔥花放一起。
9、放入“調料”,戴上一次性手套,攪拌均勻。
10、模具鍋加熱放點油。
11、把肉餡放入其中三個模。
12、差不多時翻個面,可以加上點黑芝麻。
13、雞蛋打入槐花裡,放鹽和胡椒粉調味。
14、打碎攪拌均勻。
15、把蛋液倒在另外三個模具裡。
16、一起煎至兩面金黃色。
17、槐花蛋餅。
18、豇豆肉末餅。
19、把漢堡坯切成兩半,放上蛋餅。
20、放上芝士片。
21、放上肉餅。
22、蓋上面包。
23、漢堡包🍔好了。
24、開心的吃吧。
25、大口的咬,芝士片在肉餅和蛋餅的雙面夾擊中熔化開來。