蝦仁達芥蘭怎麼做|蝦仁達芥蘭的做法

“每個星期媽媽都會買這個菜，吃起來脆脆的，怎麼吃不會膩。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁達芥蘭的做法步驟

• 1、達芥蘭3根

• 2、蝦仁適量

• 3、芥蘭去掉外皮洗淨。

• 4、切成0.3釐米片狀

• 5、鍋中放入油，燒熱。

• 6、倒入薑片爆香，再加入蝦仁，炒熟。

• 7、盛出備用。

• 8、另起鍋，倒入比平常炒菜用油多一半。（媽媽說:這個菜，沒油不好吃。）

• 9、到入芥蘭。

• 10、翻炒至軟。

• 11、加入適量鹽，翻炒至鹽化。

• 12、加入蝦仁。

• 13、快速拌勻，就好。

• 14、出鍋。（一個人一邊炒一邊拍。）手機拍的，就那樣了，將就吧。