黃花炒肉絲怎麼做|黃花炒肉絲的做法

“今天下大雨，沒出去買菜，就在家裡冰箱隨便找了點東西充飢，黃花是放暑假回老家的時候在山上採的野生黃花，嫩嫩的全是花骨朵，經過焯水，晾晒，製成乾貨，儲存了最原始純真的味道，絕對無公害山野菜。做法也是最最家常的炒菜方法，但味道絕對不打折，極鮮美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃花炒肉絲的做法步驟

• 1、幹黃花用開水浸泡半天

• 2、待全部泡開，撈出攥幹水

• 3、豬肉切絲，大蔥切碎

• 4、油鍋燒熱，下肉絲滑散

• 5、加蔥花炒香

• 6、加十三香

• 7、加生抽，鹽

• 8、加黃花炒均勻即可，因為黃花之前已經是焯熟的了，所以不用炒太久就可以出鍋了