1、蔥花,大蒜,肉絲提前煮幾分鐘,切絲備用。
2、韭黃洗好,切斷備用。
3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲和大蒜蔥花煸炒均勻。
4、倒入韭黃,大火快速翻炒。
5、加入少許鹽。
6、大火快速翻炒幾下。
7、出鍋,入碟,成品圖。