韭黃肉絲炒米粉怎麼做|韭黃肉絲炒米粉的做法

“這樣簡單方便的炒米粉沒有幾個人不愛，不僅口味好，而且製作起來快速省事，即可做早餐，午餐，也是晚餐的好選擇，百變的搭配，真是讓人百吃不厭。今天就自己動手再家裡炒盤米粉，準備好了米粉、肉絲、韭黃，不要幾分鐘，一碗香噴噴又營養豐富的簡便午餐就端在了手裡，自己在家炒，成本還不用五塊錢，但滿滿的一大鍋，美味又實惠，把自己吃撐了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭黃肉絲炒米粉的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、肉絲加入適量的鹽、澱粉、醬油等調味料，拌均勻醃製一下；

• 3、熱鍋涼油，放入肉絲進去翻炒均勻；

• 4、肉絲翻炒變色後加入米粉進去翻炒；

• 5、米粉微微炒一下後加入青椒進去炒；

• 6、再加入韭黃段進去翻炒；

• 7、翻炒出香味後加入鹽調味翻炒均勻；

• 8、最後加入胡椒粉翻炒均勻即可。

• 9、可以開吃了。

小竅門

1.肉絲要提前加入適量的鹽等調味料醃製入底味；2.喜歡色彩重點可以加入點醬油；3.蔬菜隨意搭配，但要注意按易熟程度先放入不易熟的進去翻炒。