臘肉爆炒乾花菜怎麼做|臘肉爆炒乾花菜的做法

“一道下飯的好菜”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

臘肉爆炒乾花菜的做法步驟

• 1、放入乾花菜，爆炒3分鐘，放入味精，少許鹽後起鍋裝盤。
• 2、乾花菜是脫水的菜，我以要浸泡10分鐘，但也能浸泡過長，這樣炒出來就不脆了。

小竅門

臘肉要放水泡上20分鐘，這樣肉不會太鹹也不會太硬嚼不動。