廈門特色菜有哪些？

在我國，不同的地方有著不同的習俗，不同的飲食習慣，於是也就形成了不同的特色美食，其中廈門的特色美食種類尤為豐富，對廈門不熟悉，但是正打算去廈門旅遊的小夥伴就一起來了解一下廈門特色菜有哪些吧。

廈門特色菜有哪些

廈門特色菜主要以海鮮、小吃、素菜、藥膳四大類為代表，廈門特色菜中的東海玉螺香、蟹黃扒官燕、鮮貝釀遼參、南瓜魚翅盅、鷺島明珠、絲雨菰雲和南海金蓮更是相繼被列入中國名菜。大家平時愛吃的方便食品——蔥油拌麵其實也是廈門特色菜之一。

1.小吃：土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥餜、滷豆乾、滷鴨、炸棗、蠔仔煎、馬蹄酥等等。

2.主食類：沙茶麵、面線糊、 炒餜條、炒麵線、炒米粉、蝦面、蔥油拌麵等。

3.特色菜系：酸辣湯、燒豆花、加滋螺、薑絲牛肉、魷魚豆腐、酒糟黃花魚、冬粉鴨。

4.海鮮類：沙茶龍蝦、廈門煎蟹、椒鹽瀨尿蝦、泰香咖哩蝦等。

作為東南沿海城市，去到廈門的小夥伴一定得嚐嚐廈門的海鮮，不僅新鮮而且比較實惠，推薦大家去醉壹號海鮮大排檔、鑫鴻達海鮮餐廳、堂宴·老廈門私房菜，這裡都能吃到較為正宗的廈門特色海鮮，它們都在中山路附近，吃貨小夥伴們可以早餐、午餐、下午茶、晚餐都在中山路解決，換著店家吃。

然後再給大家安利一家海鮮燒烤店：九孔貝·海鮮燒烤，位於輪渡和平碼頭，店內環境寬敞、乾淨，有音樂，由於在碼頭，因此有海風吹來，價格也很實惠，但是這並不影響他家的菜量之足，絕對讓小夥伴們吃到撐，上菜速度也是非常的快，餐前有自助小菜，也不失為一個好去處。

以上就是關於廈門特色菜的相關內容了，豐富的特色美食是不是讓小夥伴們口舌生津，美麗的景點是不是讓小夥伴們已經心馳神往了呢?趕緊把廈門之旅加入你們的行程吧。