關於坤博砂鍋——基礎歐包~全麥鄉村麵包的知識

“看了一些視訊，看到無糖無油的鄉村麵包，非常健康，做起來也挺簡單，不需要揉麵，而且據說口感還非常好～早就想試試了！～～前幾天在“坤博砂鍋美食福利群”裡面拼RP弄到了一個他們公司以前的出口原單...

“全麥算做粗糧裡面含有麥麩，維生素含量和礦物質會增加，很簡單的歐包做法，做法簡單，不含糖分，是許多多糖症也可以食用的麵包。現在在烘焙的路上樂趣多多，一起來吧。。”食材明細主料全麥麵粉...

“坤博砂鍋出新產品了，看到豔麗的大紅驚豔了我，真的沒有免疫力了，立馬入手了一個，坤博砂鍋可以空烤，符合歐盟食品級標準，最高溫度可達1300℃，乾燒急冷都不破，可以乾燒的砂鍋真是吃貨們的福利呀...

“坤博砂鍋出新產品了，看到豔麗的大紅驚豔了我，真的沒有免疫力了，立馬入手了一個，坤博砂鍋可以空烤，符合歐盟食品級標準，最高溫度可達1300℃，乾燒急冷都不破，用它來做烤制的食物是最好不過啦，家...

食材明細主料芥菜（半斤）排骨（一條）蝦米（50g）姜（少許）輔料鹽（1勺）雞粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）坤博砂鍋芥菜煲的做法步驟1、準備好材料2、坐砂鍋加油燒熱3、加入姜和排骨4、煎至兩面...

“第一次嘗試這樣的小麵包,這樣的小麵包是最基礎的,也是最有原味的,滿滿的都是麵粉和牛奶的味道,自己在家做起來沒有任何新增劑,吃起來也更加的放心和健康”食材明細主料高筋麵粉（200g）...

食材明細主料高筋麵粉（400g）雞蛋（1個（60g））牛奶（190g）輔料糖（40g）鹽（4g）酵母（6g）黃油（40g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基礎麵包的做法步驟1、麵包機內打入一個雞蛋，倒入牛奶，總重量250根。然後再加...

食材明細主料雞蛋（一個）溫水（150g）全麥麵粉（70g）葡萄乾（適量）高筋麵粉（150g）黑麥粉（80g）鹽（3g）白砂糖（70g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥歐軟麵包的做法步驟1、麵包機內膽加入水，鹽和...

“麵包其實做了很多了，但是一直都沒怎麼敢嘗試歐包。對歐包的最初印象，要麼是皮厚、整體硬實，像塊磚頭一樣能砸死個人；要麼就是高油高糖，看著就很有罪惡感。。。當然，這些都是我最初看到圖片...

食材明細主料黑麥粉（350克）輔料牛奶（230克）酵母粉（3克）配料橄欖油（28克）糖（1大勺）鹽（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥法式鄉村麵包的做法步驟1、將牛奶和橄欖油放入麵包機中，倒入麵粉，糖...

“平時總愛外面買些瓜子來吃，更是宅在家裡追劇時的必備小零食。但是吃完後會發現嘴上和手上總有點黑乎乎的，相信很多朋友都有類似的情況，網上說買來的瓜子為了賣相好看多多少少的含有各種...

“新入手的坤博砂鍋，選了沉穩大氣上檔次的黑色。看網上說可以“乾燒急冷”，於是我懷著忐忑不安的心情來做了一次烤紅薯，烤的時候生怕把砂鍋烤壞了，沒想到烤完之後完全沒問題，烤出來的紅薯竟...

“大多習慣吃口味重、餡料多的麵包，吃起來有豐盛的感覺。不過隨著養生健康觀念的盛行，更喜歡歐式麵包。其美味不下臺式、日式麵包，更能吃出麵包本身的好滋味。歐式麵包著重麵粉本身的香味...

“純正的黑麥麵包，大多外表粗狂，口感偏酸略帶溼潤，絕大多數都是無油無糖的。它的飽腹感非常強，十分符合現代人的健康飲食觀念，有助於控制及降低高血壓。這種粗粗剌剌的麵包，絕大多數人吃不慣...

食材明細主料高筋粉（300g）清水（110g）雞蛋（1個）發酵粉（4g）鹽（4g）細砂糖（20g）黃油（25g）輔料吐司盒（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基礎麵包的做法步驟1、高筋粉和鹽，再加細砂糖。2、發酵液事先準備...

““這款麵包的麵糰非常適合做出具有創造力的造型，法國出售的許多種類的麵包都是用這種麵糰製成的。這款麵糰和普通法棍的麵糰相似，但是它含有小部分全穀物，可以是全麥、粗黑麥、無麩皮的...

“給大家分享一道減脂餐，尼婭芙鄉村黑麥麵包，做法超級超級的簡單，只要麵粉加清水就OK了。剛出爐的麵包表皮酥脆，口感極好，越嚼越香。內裡鬆軟勁道，特別好吃。而且這款麵包特別適合烘焙新手，不...

“在期待和盼望中，申請到的柏翠麵包機，終於寄到手中。我不是烘焙達人，之前也未曾接觸過麵包機，無法做出對比性的鑑定，作為一個“小白”，我把自己最真實的體驗分享給大家，希望能對和我一樣初涉...

“軟歐包是指鬆軟的歐式麵包。歐式麵包特點是分量厚實，口感外脆裡韌，以高纖維，低糖，低脂為特點，注重穀物的天然原香。傳統歐包，大而硬，不太符合中國人的口味習慣而軟歐包就是結合了日式甜麵包...

食材明細主料高粉（300克）奶粉（15克）雞蛋（1個）牛奶（140克）輔料酵母（5克）黃油（25克）配料糖（30克）鹽（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基礎小麵包的做法步驟1、將黃油以外的所有材料按照先液體後固...

“這款適合我，沒有油，健康的很，因為我膽固醇高不能吃黃油，這裡面沒有任何一點不健康的東西。”食材明細主料高粉（g）全麥粉（50g）牛奶（148g）酵母（3g）鹽（3g）蜂蜜（20g）輔料榛仁（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“這款麵包融入了羅勒葉非常的香，在烤的時候已經聞到羅勒葉的香味了；由於是歐式的傳統麵包所以外表會烤的比較厚和焦。喜歡歐式麵包的外皮，因為非常的酥脆而麵包口感吃起來跟土司還不一樣...

“近段時間美食圈颳起了一陣風，就是坤博砂鍋烤紅薯。沒錯，你沒看錯，就是用砂鍋烤紅薯，個個晒的那烤紅薯呀，把我的哈喇子都勾出來了，雖然街上有賣的，但是那些化工桶改裝的爐子，每買一次吃了就多...

“把數個想做的麵包翻了又翻，把時間合計了又合計。最後敲定孟老師的鄉村麵包。只是這量太大，減半就好，就這麼著也得吃幾天。一切都很順利，雖然割包很醜陋，終究還是順順當當進了烤爐。麵包出...

“不用烤箱不用碳，這樣烤出來的烤雞真好吃，香味兩天才散完有朋友送了土雞來，趁著新鮮，一半燉了湯，另一半就拿來烤著吃了，沒有用到烤箱，也不用木炭，猜猜看，還可以怎麼烤？你一定想不到吧，我用的砂鍋...