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有料小餐包怎麼做|有料小餐包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:5.24K
有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做

最近美天全在做麵包我也閒不住了,做了兩款有料麵包,喜歡的朋友可以試試哦😄

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (200克)
  • 低筋麵粉 (50克)
輔料
  • 黃油 (30克)
  • (2克)
  • (25克)
  • 牛奶 (100克)
  • 酵母 (3克)
  • 火腿 (1個)
  • 沙拉醬 (1勺)
  • 豆沙 (100克)
  • 鹹甜 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

有料小餐包的做法步驟

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第2張

    1、除黃油、豆沙、沙拉、火腿外的所有材料放入麵包機啟動發麵功能

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第3張

    2、中途10分鐘後加入黃油繼續揉

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第4張

    3、一次發酵好的麵糰

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第5張

    4、取出分成八份

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第6張

    5、去一份擀開

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第7張

    6、從一頭捲起

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第8張

    7、橫向捲起

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第9張

    8、擀開一點

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第10張

    9、火腿切成小粒拌入沙拉醬

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第11張

    10、取一勺包入

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第12張

    11、像包包子一樣包起來

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第13張

    12、整一下形狀,裝模

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第14張

    13、豆沙也同樣的方法包好

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第15張

    14、擀開疊被子一樣疊起再擀開

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第16張

    15、用刀切成三份

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第17張

    16、麻花辮一樣編好

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第18張

    17、從一頭捲起

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第19張

    18、鹹甜兩種口味的麵包包好放入模子中,放入烤箱發酵功能40分鐘

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第20張

    19、發好的麵糰

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第21張

    20、塗上蛋液,鹹的一半撒上蔥花,甜的撒上芝麻

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第22張

    21、放入烤箱180度15分鐘

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第23張

    22、出爐啦😍

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第24張

    23、我比較喜歡豆沙餡的😍

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第25張

    24、因為這個烤箱剛入手沒掌握好溫度,上色有點深了,不過不影響口味的😍

  • 有料小餐包的做法 有料小餐包怎麼做 第26張

    25、別嫌我黑,我們裡面白著呢😍

小竅門

多芸碎碎念:自己做的麵包再怎麼好也沒外面的軟和,可能是因為外面添加了許多改良劑吧。不過我們自己做的吃得放心安心,味道也不差,不是嗎!😜