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蒜蓉醬怎麼做|蒜蓉醬的做法
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自制醬料
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食材明細
主料
大蒜
(3個)
輔料
油潑
辣子
(適量)
調料
蠔油
(5g)
生抽
(15g)
蒜香
(
口味
)
拌
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
蒜蓉醬的做法步驟
1、大蒜去皮,一瓣一瓣弄開。再切蒜瓣頭部,去蒜瓣皮。
2、用壓蒜器一個一個壓成蒜泥。效率好差。
3、蒜泥中潑入熱油,攪勻。
4、放入生抽和蠔油,攪勻。
5、再放點油潑辣子,攪勻。
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