1、鱸魚洗淨備用。
2、洋蔥和姜改刀裝盤。
3、魚切塊沖洗乾淨,放入料酒和鹽醃製一會兒。
4、辣醬和黃豆醬備用。
5、鍋中預熱入油燒熱倒入洋蔥和姜煸炒一下。
6、依次將鱸魚塊放好。
7、放入黃豆醬,辣醬,淋入醬油。
8、放入開水煮沸。
9、小火燜煮至鱸魚入味。
10、出鍋加鹽調味即可。
11、撒入蔥花就可以享用啦。
12、成品圖。
鱸魚不易久燜,掌握好時間哦!祝您生活愉快!