蒜蓉辣醬炒蝦仁怎麼做|蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法

“微辣，鹹鮮，蝦肉Q彈，超級下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉辣醬炒蝦仁的做法步驟

• 1、冰鮮蝦解凍。

• 2、去殼，去蝦線。

• 3、適量鹽，澱粉，白胡椒粉。

• 4、抓勻稍醃。

• 5、開水中焯變紅撈出來。

• 6、洗淨備用。

• 7、鍋裡適量油燒熱，薑絲，花椒炒香。

• 8、一大勺自己做的蒜蓉辣醬。

• 9、炒散。

• 10、倒入蝦仁。

• 11、倒入半勺開水，翻動兩下。

• 12、適量鹽，白胡椒粉，雞精調味。

• 13、翻幾下，讓蝦仁均勻粘滿醬汁。

• 14、撒上香蔥碎關火盛出。

• 15、成品。

• 16、成品。