蒜蓉澆汁豆皮怎麼做|蒜蓉澆汁豆皮的做法

“夏日美味～蒜蓉澆汁豆皮，蒜香味濃郁，鮮香入味，是一道不錯的涼拌菜～”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉澆汁豆皮的做法步驟

• 1、豆皮洗淨切成絲備用。

• 2、鍋內加水燒開，放入豆皮，鹽煮一分鐘。

• 3、大蒜去皮切碎備用。

• 4、熱鍋涼油，放入大蒜末煸香。

• 5、豆皮撈出瀝乾裝入大碗內，加入適量鹽，千禾醬油。

• 6、把煸好的蒜末澆在豆皮上拌勻。

• 7、裝入盤中（撒上蔥花）。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

蒜蓉多放一些味道更濃郁！