尖椒苦瓜雞蛋餅怎麼做|尖椒苦瓜雞蛋餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒苦瓜雞蛋餅的做法步驟

• 1、雞蛋2個

• 2、打散

• 3、尖椒少許切絲

• 4、苦瓜少許切薄片

• 5、扇貝2個切成丁

• 6、雞蛋液中放尖椒、苦瓜和蝦仁，放入少許鹽和雞精，然後倒入麵糊，平底鍋放少許油，像攤雞蛋那樣攤就行了。

• 7、雞蛋液中放入扇貝丁，放少許鹽和雞精

• 8、放尖椒絲和苦瓜片

• 9、炒菜鍋放少許油，將雞蛋糊倒入，成型後翻身繼續煎

• 10、成品圖。

小竅門

苦瓜攤成雞蛋餅，一點不感覺苦了，朋友們可以試試。。