清爽熗鍋土豆絲怎麼做|清爽熗鍋土豆絲的做法

“土豆是冬季常見的食材，青椒土豆是一個比較家常的菜，今天小姿特別做了一些變動，更加爽口！土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清爽熗鍋土豆絲的做法步驟

• 1、土豆切成絲

• 2、青椒切絲

• 3、把土豆絲放入熱水焯熟，撈出過冰水，控幹水分即可

• 4、放入鹽、五香粉。辣椒油。黑胡椒粉，攪拌均勻

• 5、鍋內放油，蔥蒜辣椒爆香

• 6、放入青椒翻炒，斷生即可

• 7、把炒好的青椒和涼拌好的土豆絲放在一起，拌勻即可開吃

• 8、很清爽，不油膩，冬天吃也不冷胃