主料
輔料
具體步驟
1.準備好青瓜。
2.青瓜洗淨切塊。
3.加鹽醃一下。
4.蔥薑蒜切細。
5.加入醬油,醋,辣椒醬,麻油,雞精。
6.調成料汁。
7.青瓜去掉多餘水份。
8.澆上調料汁。
9.用筷子拌勻。
10.裝盤。
烹飪技巧
1、青瓜選擇嫩點的涼拌更爽脆。2、加點酸辣的,更開胃。