熗土豆絲怎麼做|熗土豆絲的做法

“熗土豆絲，再平常不過的一道家常菜，時間緊張的時候，來一碗快手小炒正合適呢”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗土豆絲的做法步驟

• 1、土豆削皮待用

• 2、土豆切成絲

• 3、用水洗乾淨澱粉，多洗幾遍

• 4、撈出土豆絲瀝乾水分，待用

• 5、米椒切成小段，蒜苗切成絲

• 6、起鍋燒油，小火下花椒，熗出香味

• 7、撈出花椒不要，小火下辣椒煸炒

• 8、倒入土豆絲，快速熗炒均勻

• 9、下蒜苗翻炒均勻

• 10、加鹽，蠔油，雞精，醋翻炒均勻

• 11、可以了