“這是一道下酒下飯的拌菜!喜歡吃土豆的寶寶們可以看過來喲!”
1、土豆切絲。
2、泡清水備用。
3、起鍋燒熱水,水開下鹽,土豆絲。
4、半分鐘,斷生就撈出過涼水,下洋蔥絲,蒜,辣子,花椒粒。
5、澆上熱油。
6、馬上蓋起來,讓嗆的香味充滿整個土豆絲。
7、幾分鐘後加入其他所有的調料。
8、拌勻就可以了。
9、裝盤開吃!