1、菠菜洗乾淨,用熱水焯一下,焯好,涼涼把多餘水分攥出來!
2、土豆去皮,擦絲,用水洗出澱粉。鍋裡適量熱水,炒熟,控幹水分,備用!
3、盆裡放入菠菜土豆絲,擦少許胡蘿蔔絲,加入適量鹽,辣椒油,耗油,醬油,鹽,蔥蒜香菜末,蘋果醋,拌好!
4、成品!