清爽的素炒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將土豆去皮，沖洗乾淨後刨絲。

2.刨好絲的土豆放入清水碗中浸泡一下。

3.炒鍋倒油加熱，放入蔥花、蒜片爆香。

4.放入土豆絲翻炒，過程需加適量的清水避免糊鍋。

5.最後加入適量食鹽翻炒均勻即可。

6.清爽的土豆絲完工。

烹飪技巧

土豆絲浸泡一下可以去除其中的澱粉，避免炒時容易粘鍋。炒制過程需新增適量清水，土豆容易粘鍋。