家庭版熗土豆絲|熗土豆絲

“快手菜餐桌上出鏡率最高的一道菜，土豆絲這樣比炒的好吃，脆生生的有吃頭”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭版熗土豆絲的做法步驟

• 1、大土豆檫好絲多洗幾遍去掉土豆當中的澱粉，用開水焯一下。

• 2、焯的時候放一點鹽。

• 3、焯好的土豆絲過涼水攥幹水分。

• 4、準備輔料。

• 5、準備好的調料，這裡面有辣椒油+醋+糖+生抽。

• 6、把蒜末香菜段圓蔥絲放入盆中。

• 7、加入蠔油一點鹽然後加入剛才調好的料汁。

• 8、鍋中熱油燒開淋在這個涼拌菜裡，翻拌均勻。

• 9、裝盤。

• 10、請您品嚐。

• 11、成品上圖。